Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/frau

So werden Sie zum Allround-Talent der Hotellerie! Mit dieser Ausbildung erhalten Sie während der 3 Jahre Ausbildungszeit einen Einblick in fast jede Abteilung eines Hotels - vom Housekeeping bis zur Verwaltung!

 

Sie mögen es abwechslungsreich, sind jemand der gerne einmal über all seine Nase reinsteckt? Dann ist der Beruf des Hotelfachmanns sicherlich der Richtige, denn Sie erlernen einen Beruf, der Ihnen die ganzen Abteilungen und Zusammenhänge in einem Hotelbetrieb aufzeigt.

Während der dreijährigen Ausbildungszeit werden Sie nach und nach alle für die Ausbildung relevanten Abteilungen durchlaufen - also machen Sie sich gefasst auf: Etage (Housekeeping), Empfang (Rezeption), Reservierung, Verkauf (Sales), Veranstaltungsabteilung (Bankett-Büro), Service und manchmal vielleicht auch einen Abstecher in die Küche (je nach Betrieb)...!

Sie werden lernen alle wesentlichen Arbeits-Abläufe in einem Hotel zu planen, zu organisieren und zu kontrollieren, denn klein übt sich, wer einmal selbst Hoteldirektor werden möchte - mit dieser Ausbildung schaffen Sie sich auf jeden Fall die beste Basis für einen raschen Aufstieg.

 

Ausbildungsvoraussetzungen:

  • - Hauptschulabschluß, besser mittlere Reife oder Abitur
  • - Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • - Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
  • - Organisations- und Verkaufstalent
  • - Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
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  • Ausbildungsdauer

  • Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

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  • Ausbildungsinhalte

  • - Gäste empfangen , beraten und betreuen
  • - Gasträume herrichten und kontrollieren
  • - Speisen und Getränke servieren
  • - Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
  • - Hotelkasse führen
  • - Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
  • - Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
  • - Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenz führen, Warenwirtschaft

     

  • Berufsaussichten

  • Hotelfachleute haben beste Karrieremöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung. Sie haben die Chance, zum Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes aufzusteigen.
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  • Fortbildungsmöglichkeiten

  • - Meisterkurs (Hotelmeister)
  • - Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
  • - Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • - Auslandsaufenthalte
  • - Fachseminare
  • - Fremdsprachenkurse

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